Je hoort van alle kanten, wees duurzaam, wees oplettend! Maar wanneer we het zouden doen, zijn dan niet eigenlijk alle problemen der wereld opgelost :-). Op het gebied van koken valt er
dan veel te doen voor ons. Om niet alleen daarover te gaan spreken, maar ook daadwerkelijk de items op ons vandel op te pakken noemen wij ze kort door de bord:
Ons Idee!
Een groep van freelancers in de culinaire wereld bij elkaar te halen die zich toewijden aan het koken van smaaksensaties voor onze gasten zonder klimaat of milieu te beïnvloeden.
De groep zijn, telers, fokkers, boeren, tuinierders, horecaisten en gastmensen, die voor de gast een perfecte beleving van een evenement willen creëren en daarvoor zo min mogelijk ressources gaan (ver)bruiken. Dat betekend veel liefde, kennis, vakmanschap en oplettenheid in de omgang met alle deelhebbers aan zo een evenement.
Onze vraagstelling is dan aan het begin:
Belangrijk is voor ons